主料:
牛肉适量
辅料:
彩椒适量，
姜适量
配料:
盐适量，
黑胡椒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
生粉适量，
食用油适量彩椒炒牛柳的做法步骤
1.牛肉切粗条，彩椒切条，姜切丝；
2.牛肉用适量生抽、蚝油、生粉、食用油拌匀，腌制30分钟；
3.烧热炒锅，放入适量油，爆香姜丝；
4.闻到姜味道后，倒入牛肉快速翻炒至变色盛出备用；
5.炒锅留余油，下彩椒适当翻炒，并下少许盐调味；
6.倒入牛肉，适当翻炒并用少许黑胡椒调味即可。
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热菜 家常菜 牛肉
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